张阿毛想，丁先生到底是不敢对着干，还是不想对着干呢？想来想去，本来想问问师傅老刘，不过还是没有问出口。
八月十五过中秋，这是张阿毛第一次在酒作坊过中秋。丁先生叮嘱厨房，特意加了三个菜。又给了他们六个人，每人一串钱。
以后每年如此，无论大小节，都加钱加菜。管账房的是丁家的管家，他皱着眉头，哗啦哗啦地拨着算盘说：“先生，咱这样大手大脚，账上的结余实在有限。”
大家都知道管家的意思，老刘说：“管家是说丁先生对伙计太大方，作坊没有余钱，不能扩大经营规模。”
不能扩大规模，就会时不时地受吴家的欺负。
丁先生倒是看得开，说：“欺负就欺负，他要是不欺负我，我还觉得奇怪呢。一个那么大的作坊，没一种酒拿得出手，能不着急，想欺负人嘛。”
张阿毛本来因为吴家的霸道正伤心，听见丁先生的话，心里立刻释怀。
他嘴巴不敢说，心里倒是得意扬扬，想着丁家的竹叶青是这个城里独一份儿的，没有人家的竹叶青比丁家酒坊的好喝，入口绵软柔滑，张阿毛想起在布庄里摸过一次丝绸，那感觉就像丁家的竹叶青入喉一般滑软柔香。