“好了,可以吃饭了,我们先把饭吃了,等会儿再喝鸡汤。”云蓁给韩木笙装了一大碗米饭,腊肉也给他一大半,剩下的就装到自己碗里了。
这腊肉是云蓁前些日子熏制的,是想让大家尝尝味道,今日还是第一次吃,夹了一块品尝过后,眼睛大亮:“木头,我觉得这腊肉好好吃,你尝尝,看味道怎么样?”
她上次做的腊肉取的是五花肉,肥瘦相间,就算没用其他的佐料食材烹煮,单纯放在这白米饭上蒸熟,这香味也不比炖着的鸡肉差。韩木笙夹了一块略微肥些的肉吃下,有些咸,还有她那些调料的味道,还有淡淡的烟熏味,肥肉酥软,瘦肉很有嚼劲,搭配着却是难得的美味。
“怎么样?”云蓁双眼亮晶晶的盯着他,特别想得到他的评价。
韩木笙轻轻颔首:“好吃,下饭的好菜。”
“嘿嘿,你都说好吃了,那日后我们的青云作坊生产出来的腊味不愁没销路了。”云蓁这是头一次做腊肉,之前家里做了好几百斤腊鱼和腊鸡腊兔,韩家人都说好吃,连柳氏姐妹俩都称赞不已,有大家的认可,她只感觉未来将有大把大把的银子入腰包了。
“销路不用愁,你只要愁供货问题。”韩木笙提醒了一句。
云蓁明白他的意思,笑嘻嘻道:“这倒是呢,我看村里头很多农家都养了鸡鸭,这两样倒是不愁,猪这是个大问题,得想个法子解决困境才行。”她对这些事还真不了解,想了想,问他:“木头,你们这里的猪是怎么个喂法?”