云盛宿发现了一种跟前世的莴笋很像的一种蔬菜，长长的茎干上生长着一层层嫩绿的叶子。
卖菜的摊主说，这种菜叫莴苣，需要剥了叶子去一层皮再食用，当然这些叶子嫩绿的部分还是能吃的，只需要把那些老叶子去掉就行。
云成岫确定了，这其实就是莴笋，只不过叫法不同，她花了五个铜板，买了六颗回来。
另外的像萝卜、白菜、土豆等常见的蔬菜，还有葱姜蒜，都买了一些。
今天出去购物花了不少时间，此时已近午时，复杂的菜式是没有时间做了，云成岫决定炒一盘笋片炒肉，然后做一道开水白菜，一荤一素，加大菜量足够他们五个人吃了。
云成岫先在另外一个灶口上烧上水开始烫煮白菜，陈清妍在一边拿了小盆，开始调制这道菜所用的酱汁
。
现在用的菜刀和案板也都是新买的，这把崭新的菜刀花了三百文，案板倒是没多少钱，只花了五十文。
第四百八十七章要讲规矩
云成岫把莴笋顶端的嫩叶子摘下来放在一边，这些叶子一会儿可以炒到菜里，她只把底端的那些老叶子弃去不用，用菜刀把莴笋外面那层硬皮削掉。
这层外皮坚硬硌牙是炒不熟的，去皮的时候还要把皮层下面的那层硬纤维也得削掉，这种粗纤维吃在嘴里只会塞牙缝。
