为什么？
汪仲贤（《上海俗语图说》作者）老先生认为：“旧式商店每晨开了排门以后的第一件大事，就是举起算盘来，呎呎呎地摇上几摇，这就表示‘开盘’了；每晚结账完毕，也要摇摇算盘，就是表示收盘。”
信不信由你。
其实“盘点”这个词现在也还一直有人在用，月末盘点，年终盘点。也有叫“盘账”、“盘货”的，其实都是一个意思。无非是要店里的账物一致，货色要一样一样点过来，账面要一笔一笔对过来，当年对账，无疑要用到算盘。
现在还可以听到上海人家里这么说话：“笨头势啊，介小两笔账也盘弗清爽。”
慢慢地就有了引申义和假借义。
比如，商店大减价，当年也叫“大放盘”。“盘”字有了价格的意思。
再后来，“盘”字还有了“总价”的意思。决定进货或出货的总金额，叫做“定盘子”。
这话现在还在用呢。
小到一间公司，问今年年会准备在哪里开？回答多半是，“那要先看领导定多大的盘子了”。
不过，老底子的商店里是没有明码标价的，卖物事全靠营业员眼头活络，看人落样。
顾客进门，先攀谈几句，一听不是本地口音，价钱就会稍稍抬高。
现在虽然明码标价，情形也还是一样，斩生客几乎就是商业的潜规则。男人去买小菜，菜贩子也会得抬价。