2　灵芝洗净切块，浸泡；土茯苓、淮山洗净，浸泡；生姜洗净切片。
3　将以上用料放入瓦煲内，加适量水，以大火烧开后转小火煲2小时，加食盐和味精调味即可。
小贴士
甲鱼壳对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能、促进骨髓造血功能；将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值。
冬瓜煲田鸡
制作时间　135分钟
制作成本　18元
专家点评　防癌抗癌
适合人群　男性
原材料　田鸡300克，冬瓜100克，平菇以及桂皮各适量
调味料　盐4克，鸡精3克
做法
1　田鸡治净，去皮，切段；冬瓜洗净，切厚片；平菇洗净，切段；桂皮洗净。
2　锅中烧水，放入田鸡煮净血水。
3　将田鸡、冬瓜、平菇、桂皮一起放入沸水锅中，以小火炖2小时，调入盐和鸡精即可。
沙参泥鳅汤
制作时间　130分钟
制作成本　18元
专家点评　调中收痔
适合人群　男性
原材料　泥鳅250克，猪瘦肉100克，红枣3颗，沙参20克，北芪10克
调味料　盐少许
做法
1　泥鳅用沸水略烫，去掉黏液；猪瘦肉洗净，切大块。
2　炒锅下花生油，将泥鳅煎至金黄色。
3　将剩下的材料洗净，红枣泡发。
4　将1300克清水煮沸，加入所有材料，大火煲滚后转小火煲2小时，加盐调味即可。