之后三叔就开始准备正式装修设计，谢招娣也就在旁边偶尔来看看。
约莫这小半个月后，她计划的自助餐小饭馆也差不多了。
前面吃饭的这个房间放了四张大长桌，一次能坐个二十个人差不多，而厨房则在旁边，每次炒完菜后就把菜放保温灶上热着，基本能维持两三个小时，那也足够了。
第190章 试营业
小饭馆有试运营，因为谢招娣也不知道他们能不能接受这种模式，毕竟这种模式在现在算是比较特立独行的。
另外，赵玉芬炒菜也需要先练练手感之类的，大锅菜毕竟不同于小锅炒菜，而且对于价格的定位之类的都还要权衡，尤其是米饭，在这个时候大家都很能吃，但是米饭又贵，所以到底收多少钱会比较合适，这些都需要根据客户的反馈来做调整。
试运营第一天，谢招娣跟赵玉芬早早地就开始准备了，可毕竟只有两个人，各种摘菜、洗菜、备菜啥的，花费的时间都不少。
不过因为是第一天，他们准备的量都不是很多，预计着大概五十个人的量。
还特意准备了煮饭的大木桶，因为她觉得木桶饭会更好吃。
而关于定价，如果按照现代的称重的话会很麻烦，因为这个时候没有是电子称，所以她的定价是直接根据要菜的量来的，比如，一荤一素一汤，那就是三块五，加一碗米饭。如果是要再加个素菜，则再加五毛，若是再加个荤菜，则加八毛这样的，而且会由她亲自打菜，就跟大学食堂差不多。