不止是如此,云小霜在制作桂花饼的时候是以烘焙为主,但是郑多多没有那个条件,也不会操作,只能以蒸来代替。不止如此,还有对于量的控制、火候都会导致味道的不同。
云小霜是个懒人,给他们的配方中不会精准的标出多少克和具体火候是什么,问起来也就两个字:适量。
至于火候,云小霜会亲自示范,然后让这些前来应聘的厨师们自行操作,留下来的便是能够记住火候,味觉敏.感的精英。
可……
郑多多不见得是这样的人。
有些东西被称作独一无二,就必定有它独一无二的道理。云小霜不解释,是因为没有必要在当时反驳,时间、味觉和感觉会为他们证明一切。
第288章售空
时间过去了这么久,那些想吃桂花饼的人应该可以察觉到两边糕点的不同了。
即便是没有察觉到也没有关系,有人明白就可以。
果然,到了晚上检查账本的时候,伙计惊呼:“东家,今天出售桂花饼的分量好多!而且大多是原味儿的!”