武蕾把头抻过来，对兆龙说，“告诉你吧，玉泉山那边塘子里的河鲜儿可比你们会贤堂好吃多了！”
兆龙又是一惊，“为了采这些，你们还特地跑了一趟西山？”
“那当然！”武蕾得意地道，“最新鲜的材料才配得上我们师傅的身份！”
这未免也太奢侈了。兆龙心里暗叹着，为了这一餐饭，得下多少血本啊！谁要是跟厨仙斗菜，那可真难为大了，光从食材的选用上就要甘拜下风。
跟会贤堂的“什锦冰碗”比起来，绿娘的成菜到底还是有些不同，因为她另外又配上了两种果膏来蘸着吃。
那膏分别装在两个青花瓷小坛子，上面贴着“泌知园”的红帖子。兆龙看到武云挖出梨膏象大红琥珀，武蕾挖出的瓜膏呢，又如金丝内糖般透明。
原来，这做法学自秦淮八艳中的董小宛，绿娘取六月的西瓜、九月的秋梨，漉掉果丝瓜瓤，用文火煎到七八分稠，放糖进去慢慢搅拌，之后细炼而成。
兆龙听罢再次咋舌，这道菜所费的工时，所用的食材，成本都快赶上“上八珍”了，等闲人家哪里吃得起。不过，话又说回来了，谁叫人家是厨仙呢！这种美食合该供奉给神仙享用，凡夫俗子只怕是无福消受。
这当口，武云又从坛子里另外挑了点梨膏，问兆龙，“知道这梨膏为什么好吗？”